Szkoły, przedszkola, szpitale, domy pomocy społecznej i urzędy co roku ogłaszają przetargi na posiłki, catering eventowy i obsługę stołówek. Zgarniamy wybiera z BZP i TED ogłoszenia pasujące do Twojej kuchni i regionu, a w streszczeniu SWZ pokazuje liczbę posiłków, normy żywieniowe, kary, wadium i termin ofert, żebyś wyceniał tylko umowy, które zmieszczą się w Twojej produkcji i logistyce.
Rozbiórka obiektów budowlanych położonych na dz. nr 8/27 i 8/58 obręb Stary Kamień, gm. Prabuty, woj. pomorskie
Pruszcz Gdański, pomorskie
Przebudowa IV piętra budynku w celu utworzenia Interdyscyplinarnego Laboratorium (Bio)Gospodarki Cyrkulacyjnej w Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie w ramach Priorytetu…
Olsztyn, warmińsko-mazurskie
Są dwa typy zamówień. Pierwsze to codzienne posiłki dla dzieci, pacjentów i podopiecznych, zwykle na rok szkolny lub kalendarzowy, z wywozem gotowych dań do wielu punktów. Drugie to catering na konferencje, szkolenia i uroczystości, z reguły rozliczany za zamówienie albo w ramach umowy ramowej.
Catering i żywienie zbiorowe mieszczą się głównie w grupie 55 (usługi hotelarskie i restauracyjne) oraz 15 (żywność). Profil w Zgarniamy łączy Twoje kody CPV, województwa i minimalną wartość, więc nie przeglądasz ogłoszeń o zamówieniach, których nie obsłużysz.
W streszczeniu SWZ od razu widzisz dzienną liczbę porcji, wymagane diety (lekkostrawna, bezglutenowa, cukrzycowa), normy żywieniowe i częstotliwość dostaw. To one decydują o kalkulacji, bo różnica między stu a trzystoma porcjami zmienia całą logistykę.
Zamawiający wpisują godziny dostaw, wymagania co do temperatury transportu i kary za spóźnienie albo odstępstwo od jadłospisu. Zwróć uwagę, czy kary liczone są od wartości dnia, czy całej umowy. Te zapisy siedzą często w załącznikach, a streszczenie je wyciąga.
Typowe wymagania to decyzja sanepidu, system HACCP, polisa OC i wykaz podobnych usług z ostatnich lat. Brak jednego dokumentu to częsta przyczyna odrzucenia oferty, więc lista wymagań ze streszczenia oszczędza godziny sprawdzania.
Zacznij od kosztu surowca na porcję, dodaj pracę kuchni, opakowania, paliwo i czas kierowcy. Przy wielu punktach dostaw dojazd potrafi zjeść większą część marży, więc sprawdź liczbę adresów przed wyceną.
W umowach rocznych ceny produktów rosną w trakcie roku. Szukaj klauzuli waloryzacyjnej, bo bez niej stała cena porcji z jesieni może być stratna wiosną.
Przy większych zamówieniach pojawia się wadium, a zapłata przychodzi zwykle w kilkanaście do kilkudziesięciu dni od faktury. Kwotę i formę wadium znajdziesz w jednym miejscu, a zasady opisuje wpis o wadium w przetargu. Pełny rachunek startu rozpisuje wpis o kosztach udziału w przetargu.
Wpisujesz kody CPV, województwa i minimalną wartość. Monitoring przetargów wysyła codziennie nowe ogłoszenia z BZP i TED pasujące do profilu, a zapytania ofertowe na mniejszy catering dochodzą od planu Firma.
Analiza SWZ zbiera termin ofert, wadium, warunki udziału, liczbę posiłków i kryteria oceny. Specyfikację na kilkadziesiąt stron zamienia w krótką kartę, na podstawie której decydujesz, czy wyceniać.
Kuchnia startująca w jednym regionie zaczyna od planu Start za 199 zł netto miesięcznie (99 zł netto przy płatności rocznej). Firma obsługująca kilka województw i typów placówek potrzebuje planu Firma z trzema profilami. Szczegóły opisuje cennik.
Wybierz usługi i region, a Zgarniamy pokaże aktualne ogłoszenia razem z terminami. Szukasz też zleceń z innych branż? Zobacz wyszukiwarkę przetargów i przetargi na dostawy.
Podaj adres e-mail. Wyślemy na niego sześciocyfrowy kod.